夏季吃什么鱼最养生?怎么吃才好
发布时间:2022-06-22 19:30:39
阅读:次
来源:燕窝厂家
夏季吃什么鱼最养生?怎么吃才好
目前,黄花鱼等临近产卵期的鱼是夏季的首选。目前正是大黄花鱼、小黄花鱼、鲐鱼、鲅鱼以及三文鱼和多宝鱼的产卵期,因此夏天最适宜吃这几种鱼。王教授解释,不同的鱼有不同的产卵期,分布在不同的季节。
鱼在临近产卵期时,体内积蓄了很多脂肪和营养成分,身体肥硕而结实,因此肉的味道最鲜美,吃起来有种香甜的感觉。这是因为其中的鲜味物质――谷氨酸的含量增加了。而产卵期过后,鱼会变得很瘦,所含蛋白质和脂肪等营养成分都不如产卵前。
在夏季适宜吃的鱼中,黄花鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中蛋白质以及钙、磷、铁、碘等无机盐含量都很高,而且鱼肉组织柔软,易于消化吸收。由于黄花鱼的肉呈蒜瓣状,其中没有碎刺,最适合老人、儿童和久病体弱者食用。除了这些处于产卵期的海鱼外,大部分淡水鱼在夏天都可以吃。
杨力建议,夏季人容易燥热,在烹调方式上,可以多选择清蒸、炖汤等。在食材选择上,不妨多吃甲鱼、墨鱼等寒性的鱼,有些脾胃虚寒的人怕凉,烹调时加点葱、姜、辣、蒜即可。而属温性的鱼,则可以配一些寒性的食物吃,少放辣椒,比如做草鱼、鲇鱼时,可以加点豆腐、白萝卜、竹笋、冬菇、冬瓜一起炖。鳝鱼则可以用白菜帮子一起炒,最后加上点醋,就能有效祛热。
TAG标签:
预防宫颈息肉有哪些有效方法牛皮癣患者的注意事项
卵巢囊肿患者要注意什么
输精管堵塞疾病在中医方面的治疗方法有那些
相关阅读
- 逆向瓶盖设计开启新的医包市场1喷码机樟树面部美容螺纹法兰塑料盒Frc
- 财政部取消汽车轮胎等四产品消费税打包扣机械零件眼镜铜鼎拉伸弹簧Frc
- 最火产能过剩有压力面板厂商一季度财报黯淡机箱调味酱新骨瓷保暖鞋振动开关Frc
- 最火金属化膜包装上框锯机电子磅主持司仪高压球阀墙面砖Frc
- 最火CTP网印直接制版式原理及对墨液的要求洗板机巩义砂岩焊材卷簧Frc
- 最火国际市场纸包装类产品将提价酒店装修浓缩机宠物店防水材料精密五金Frc
- 最火广州中心六区建设黄埔区计划将推出南玻地块牡丹江破碎锤电热毯温度仪钻井机Frc
- 最火徐工混凝土搅拌运输车批量销售0乳饮品网络存储喷绘布层积木课堂教具Frc
- 最火2015年前APP有望成全球最大生活用纸生物农药韶山芳纶盘根离心泵船舱盖Frc
- 最火伟隆股份深耕给水阀门已成明星发力国内市场环垫片变频电机燃煤锅炉防护鞋整流桥Frc