养生菜谱,木耳炒山药,简单美味营养
发布时间:2022-06-23 23:58:36
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来源:燕窝厂家

养生菜谱,木耳炒山药,简单美味营养养生食谱,木耳炒山药
黑木耳含有丰富的蛋白质,维生素E含量非常高,是美白肌肤的佳品;此外黑木耳含有维生素K和丰富的钙,镁等矿物质,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用;山药含有皂甙,具有润滑,滋养的功效,因此有益于肺气,能滋补肺阴。如此一道集营养、健康、美味于一身的快手菜,大家快快做起来哦!
用料:
山药半根,木耳8朵,胡萝卜半根,青椒半个,蒜2瓣,油少许,蚝油2勺,盐2小勺
养生食谱,木耳炒山药的做法:
胡萝卜、青椒洗净切片后装盘备用;木耳撕成小朵焯水后备用;山药切片后泡入水中备用。蒜切片或末备用。
起锅放入少许油,下蒜末爆香,放入胡萝卜、青椒煸炒12分钟断生。
依次加入山药和木耳继续不断翻炒。
加入盐、蚝油后,迅速翻炒均匀,关火装盘。一道爽脆又健康的木耳炒山药就做成啦!
小贴士:山药下锅后要不停翻炒,防止其粘液糊锅。或炒前先用开水焯12分钟也可。
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