家常鸡肉菜谱,洋葱炒鸡胸肉,简单美味营养
发布时间:2022-07-06 05:28:00
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来源:燕窝厂家
家常鸡肉菜谱,洋葱炒鸡胸肉,简单美味营养洋葱炒鸡胸肉少见的搭配,但是很好吃!用料:鸡胸肉2块,洋葱1个,料酒1勺,淀粉1勺,盐5克,老抽1勺,青椒1个,郫县豆瓣1勺,辣椒粉1勺,干辣椒3个,生抽1勺,姜蒜适量,油适量洋葱炒鸡胸肉的做法:鸡胸肉切丁,加入料酒、淀粉、生抽、辣椒粉腌制15分钟以上。准备配料,青椒和干辣椒切段,洋葱切条,姜蒜切碎。锅中倒入适量油,烧热后倒入鸡胸肉。翻炒至变色后捞出备用。锅中再次倒入油,加入一小勺郫县豆瓣(注意不要糊锅)加入刚才准备的配料翻炒,再加一汤勺左右的清水。加入鸡胸肉翻炒。加入少量老抽上色,再加盐。待洋葱炒软后即可出锅。小贴士:1.加的辣椒种类多,但量少并不辣,可以根据自己口味加减。2.切洋葱前在水里泡一会儿不容易流眼泪。3.鸡胸肉容易柴,所以腌制的时候加了淀粉,并且炒的时间不要太长。
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