美食推荐：虾皮萝卜丝汤，炸香蕉

美食推荐：虾皮萝卜丝汤，炸香蕉

虾皮萝卜丝汤

做法：

1、葱白葱绿分开切小段；

2、萝卜去皮刨丝；

3、锅中放少许油，将葱白、虾皮放入伴炒；

4、倒入适量清水，煮开；

5、放入萝卜丝再次煮开，放适量盐，再继续煮810秒；

6、撒上葱绿部分即可。

炸香蕉

材料：香蕉3根、面粉50克、玉米淀粉60克、鸡蛋1个、椰蓉40克、水100毫升、油适量。

做法

1.将面粉，淀粉，倒入盆中，加入鸡蛋和水，搅拌成面糊。

2.香蕉切成喜欢的形状，裹上面糊备用。要选熟透的甜蕉，否则炸出来会发酸。

3.锅里加入油，把油烧到5成热，在油里插入一根筷子，筷子周围开始产生小气泡，就说明油温就可以了。

4.中小火，放入香蕉，炸1分钟左右，表面上色就可以了。

5.用厨房纸吸掉多余的油。

6.淋上椰蓉就可以吃了。

豆角炖排骨

做法：1.先切葱姜蒜，少许。锅里入油，爆炒葱姜蒜，出味。

2.放入一勺糖，一勺老抽，下排骨干炒，排骨七成熟时，入开水，放豆角。

3.再来一勺料酒，一勺老抽，加花椒粉、胡椒粉少许。大火烧开，小火炖10分钟，放入一些葱丝再炖。

4.炖至豆角全部吸收排骨的肉香之后，出锅。

田园小炒鸡

材料：鸡腿3个、西兰花1个（小型）、香菇若干。姜末、蒜末、料酒、蚝油、淀粉。

做法：1、鸡腿去骨，去皮，瞧那皮下厚厚的一层脂肪~；将鸡腿肉切块，用料酒、淀粉、水、和蚝油腌15分钟；

3、西花兰洗净后撕小朵，在开水里焯一下，变色后捞出过冷水，沥干备用；

4、油稍热后，放入姜末和蒜末；

5、将腌好的鸡肉块倒入锅内，稍稍变色后放一点蚝油，继续翻炒至鸡肉外表略微焦黄，然后盛出；

6、把切好的香菇放入锅内，煸出香味后，倒入一勺蒸鱼豉油，继续煸炒直到将香菇时的水分全部炒出；不加蒸鱼豉鱼也可以，只是味道会逊色一些。

7、然后将炒好的鸡肉倒入，再放入焯好的西兰花，翻炒均匀；

8、最后倒入2勺蚝油，如果没有加蒸鱼豉鱼，再用一点点盐调味，翻炒均匀后出锅

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