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各类鱼的营养价值

发布时间:2020-03-04 12:00:48 阅读: 来源:燕窝厂家

各类鱼的营养价值

各类鱼的营养价值

鱼是营养师口中最好的肉类养生食物,很多营养师将鱼肉作为营养餐的主菜。鱼的营养价值很丰富,富含蛋白质和多种维生素,并且不会导致肥胖。下面微微健康网小编给大家介绍几种常见鱼类的营养价值。

鲫鱼——有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。

鲤鱼——有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治产妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。

鲢鱼——有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能,是温中补气养生食品。

青鱼——有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。

黑鱼——有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。

墨鱼——有滋肝肾、补气血、清胃去热、养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。

草鱼——有暖胃、平肝祛风等功能,是温中补虚的养生食品。

带鱼——有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。

鳗鱼——有益气养血、柔筋利骨等功能。

温馨提示:鱼虽然很有营养,但不是所有人都能吃的。痛风患者,孕妇、肝硬化患者、结核患者为了安全要尽量少吃水产品

除了不能吃鱼的人,日常生活中,多吃鱼对身体是很有好处的。既然鱼的营养价值如此高,餐桌上就不能少了鱼类的身影。

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