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专家:国内有机食品大多是商业炒作

发布时间:2022-06-22 20:37:38 阅读: 来源:燕窝厂家
专家:国内有机食品大多是商业炒作

国内市场的有机食品,价格居高不下,但并非高价就一定能赚钱,在乳业、茶叶、蔬菜等较多有机食品进入的市场中,除了奶粉因为国家的严格监管而较规范成熟外,茶叶、蔬菜等仍然处于刚起步且运作困难的阶段。

乳业

有机奶粉以进口为主

目前国内乳业中,销售较好的婴幼儿有机奶粉品牌,都是进口产品,排名前三的有澳优能力多、德国特福芬、德国喜宝。而在今年4月份,广东盐业与新西兰恒天然,新西兰GMP制药集团达成三方合作,联手将奥戈尼(Ogni)有机奶粉引入中国市场,首先进军成人奶粉,下一步将推出婴儿有机奶粉。

欧洲有机奶粉与普通奶粉同价

有机奶粉在国内是高端的代名词,价格比非有机贵10%以上。据业内人士介绍,在欧洲,有机奶粉与普通奶粉价格没有太大差别。有机奶粉是纯粹的有机,只是按照标准正常添加营养元素。但是国内市场为了追求差异化而大打功能牌,例如加倍添加DHA、益生菌、牛初乳等。经过多年的市场教育,消费者已经认为,不添加就不是好奶粉,所以国外的有机奶粉为了进入中国市场,入乡随俗,纷纷添加各类物质以增强卖点。

一位乳业资深人士在接受记者采访时表示,有机奶粉的总量目前不是很大,仅占婴幼儿奶粉市场总量的5%左右。目前有机食品在国外发展迅猛,在欧洲市场,有机食品占到了食品总量的20%左右,概念深入人心,在国内则是刚起步,估计未来3~5年,可以发展到婴幼儿奶粉总量的10%占比。

而在液态奶方面,则以国内品牌为主。目前较成熟的有机品牌有蒙牛特仑苏、伊利金典,7月15日,中国圣牧有机奶业有限公司在香港联交所主板挂牌上市,其高调自称是“全球有机奶第一股”。

国内的环境做有机奶很难

乳业资深专家王丁棉对记者表示,国内目前也有少数有机奶粉液态奶和牛场,但是真正能做到有机的几乎没有,都是商业炒作。如果做到有机,意味着苜蓿草等饲料整个过程都不使用化肥、农药,生产、加工、包装和销售等全产业链都要符合有机标准,且奶牛生病不能用抗生素。这些在中国的环境很难做到。

他指出,国内有机认证存在走过场,“有的农场为了应付认证,挑选几百头牛武装起来,等认证机构走了又打回原形。有机是个庞大的工程,但是现在的农场用塑料桶装牛奶,可能出现塑化剂问题,用抗生素可能出现药物残留,吃的饲料中可能含有黄曲霉素,土壤中有农药化肥。”同时呼吁消费者不要过于迷信各种概念,奶粉不管是进口或是国产的,只要是比较严谨的大厂,营养指标和质量没多大区别。

茶叶

价格混乱比普通茶翻倍

相比起国家严管的婴儿奶粉,茶叶市场则显得混乱许多,信息时报记者数次走访广州的茶叶批发市场发现,打着有机茶旗号的茶叶,售价比普通茶叶贵50%~100%。相关数据显示,目前我国仅20多个生产商获得有机茶的相关认定资格,通过国际有机认证的茶企仅有3家,中国茶叶的种植总面积是211万公顷,拥有有机认证的面积不到2万公顷,有机茶在茶类中占比不到1%。价格却比普通茶叶贵五到六倍,甚至几十倍。

多数“有机茶”无认证

记者在广州几个茶叶批发市场均发现有散装茶叶自称有机,但没有任何有机标识码的情况。同时,记者在淘宝网上输入关键字“有机茶”,搜出来100页相关宝贝,但是大部分产品的包装详情都未见到有机认证的标志及证书。

记者了解到,农业部2002年7月25日发布了有机茶的行业标准。在我国,茶叶按品质高低分为绿色有机茶、绿色食品茶、无公害茶、一般常规茶。有机茶是按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶,在生产过程中,完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产,并符合国际有机农业运动联合会(LFOAM)标准,经有机(天然)食品颁证组织颁发证书。真正的有机茶认证每年一检,每年认证机构都会到茶园进行土壤、空气、水源质量的检测。

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