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青菜的做法,常见的菜也能做的这么美味

发布时间:2022-07-06 05:14:01 阅读: 来源:燕窝厂家
青菜的做法,常见的菜也能做的这么美味

青菜的做法,常见的菜也能做的这么美味

青菜的营养价值很高,但是它的吃法却很单一,吃多了就觉得腻了,今天,小编为大家介绍一些新的吃法,为你的餐桌增添一份惊喜。

虾米炒青菜

材料

虾米20克,青菜200克,姜10克,香油10克,盐少许。

做法

1.准备材料。

2.接着将虾米加少许温水浸泡。

3.锅中放入姜丝。

4.倒入泡软的虾米。

5.然后加入青菜。

6.然后等炒软后加入适量的盐和香油出锅。

青菜豆腐

材料

青菜,豆腐。

做法

1、豆腐切小块,锅中水烧开,加入盐、鸡精、豆腐,煮5分钟。

2、锅烧热加入油烧至5成热,放入青菜根快炒,然后在加入青菜叶快炒。

3、青菜出汁时加入豆腐、盐、炒匀即可。炒青菜的时候速度一定要快,不然青菜容易炒老。

拌小青菜

材料

小青菜350克,青花椒,干辣椒,蒜末,香醋,生抽,味精,盐。

做法

1、青菜洗净用开水煮个2分钟,捞出用冷开水浸哈,捞出挤干水份,装盘待用。

2、干辣椒切成细段,放在青菜上、依次放花椒、蒜末、生抽、少许盐、味精、香醋。淋上热油调和均匀即可。

香菇青菜

材料

青菜,鲜香菇,木耳,生姜,盐。

做法

1、油锅热后,先放生姜丝翻炒出香味,接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。

2、放盐调味,看看根的颜色有点透明了,就可以放青菜的叶子的部分了。

3、叶子放入后,稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。

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