鸡饲料做原料生产“黑豆腐”居然很畅销

生产场所连着猪圈，磨浆机器的厚垢长了毛(霉菌)，用鸡饲料做原料这样生产出来的黑豆腐销路居然还不错，大多流入了路边餐饮摊，部分还进入了建筑工地。上周，鄞州区高桥镇食品安全委员会会同镇安监、工商、公安、食药监、质监等五部门，联合取缔了当地3家豆制品黑作坊。□通讯员谢静静竺鹏杰戚余晶xQ9中国饲料行业信息网立足饲料，服务畜牧

■村民举报xQ9中国饲料行业信息网立足饲料，服务畜牧

黑作坊污水直排河道xQ9中国饲料行业信息网立足饲料，服务畜牧

恶臭阵阵xQ9中国饲料行业信息网立足饲料，服务畜牧

一些村民向食品监管部门反映，鄞州区高桥镇梁祝村有条村级河道，河水污染比较严重，发黑发臭，我们之前可以用河水洗菜、淘米、洗衣服，现在脏得都无法靠近。xQ9中国饲料行业信息网立足饲料，服务畜牧

村民普遍反映，污染源头是附近的几家豆腐作坊。每天清晨开工时，冒出一缕缕浓厚的黑烟和黄烟，气味刺鼻。豆制品加工剩下的豆渣和污水直接排入河道、农田，恶臭阵阵。xQ9中国饲料行业信息网立足饲料，服务畜牧

梁祝村北依姚江，是个典型的江南水乡，也是梁山伯与祝英台千古爱情故事的发生地。村民提到的河长达千余米，是梁祝村的母亲河，河两边最多时住了500户人家。xQ9中国饲料行业信息网立足饲料，服务畜牧

联合执法小组检查发现，梁祝村有3家豆制品黑作坊，都是在农田上建的违章建筑，面积不大。地上随意堆放着各种油漆木板、泡沫塑料，这些都是黑作坊老板从周边的垃圾场和建筑工地里捡来的，在作坊里当灶台和锅炉的燃料用，燃烧后会产生含苯环、甲醛等有毒有害气体。xQ9中国饲料行业信息网立足饲料，服务畜牧

■现场直击xQ9中国饲料行业信息网立足饲料，服务畜牧

豆腐作坊紧靠猪圈，苍蝇满天飞xQ9中国饲料行业信息网立足饲料，服务畜牧

3家黑作坊中，两家位于陆家庄自然村，一家位于村河道边。xQ9中国饲料行业信息网立足饲料，服务畜牧

位于陆家庄自然村的两家黑作坊本来就是个破烂堆放点，环境极为肮脏。当天上午9点，执法人员赶到时，豆腐坊内并没有传来机器轰鸣声，其中一家老板已闻讯避走。xQ9中国饲料行业信息网立足饲料，服务畜牧

作坊里的景象令人作呕：两个二十来平方米的生产场地流淌着大量浑浊漆黑的污水，一个个积满厚垢的塑料桶散发着酸腐难闻的气味，偶尔还有蠕虫爬进爬出。场地上还零星放有成品豆干、凉皮、快餐，烧火的木柴及许多的生活垃圾就堆积在不远的地方。xQ9中国饲料行业信息网立足饲料，服务畜牧

3家黑作坊有一个共同特点，都是位于猪圈旁。猪圈里，肥猪嗷嗷乱叫着，猪粪猪尿遍地、污水横流，还不时流向旁边的黑作坊。猪圈里还有不少苍蝇，伴随着嗡嗡声，不停地在猪圈和黑作坊之间来回乱飞。xQ9中国饲料行业信息网立足饲料，服务畜牧

原料竟是动物饲料，已开始腐烂xQ9中国饲料行业信息网立足饲料，服务畜牧

另一家位于村里母亲河边的黑作坊规模稍大，室内面积达100多平方米，肮脏不堪，不但加工豆腐制品，还生产八宝粥、海带等。现场七零八落放着油桶，有工人正在搅拌八宝粥原料，满屋子臭气。联合执法小组在原料仓库里发现了大量赫然印有蛋鸡配合饲料和仔猪饲料的饲料级劣质黄豆，部分已经腐烂发臭。xQ9中国饲料行业信息网立足饲料，服务畜牧

据执法人员介绍，黄豆一般有食品级和饲料级两种。食品级黄豆的生产加工均要符合国家食品安全标准，而饲料级黄豆一般都是达不到食品级黄豆标准的劣质黄豆，不适合人类食用。xQ9中国饲料行业信息网立足饲料，服务畜牧

做梦都没想到，这些豆制品居然用喂猪喂鸡的饲料黄豆做的。执法人员也是惊讶不已。xQ9中国饲料行业信息网立足饲料，服务畜牧

产品质量低劣，主要流向路边摊xQ9中国饲料行业信息网立足饲料，服务畜牧

清一色地没有食品生产许可证和营业执照;生产条件达不到相关标准;不具备生产、加工豆腐的设施要求;当事人更未能提供健康证等有效凭证执法人员现场认定，这三家属于典型的食品加工黑窝点。xQ9中国饲料行业信息网立足饲料，服务畜牧

在现场，执法人员还拿出专业仪器，对成品豆制品进行快速检测。检测显示，部分指标明显不符合规定。xQ9中国饲料行业信息网立足饲料，服务畜牧

虽然豆制品生产环境恶劣，质量不达标，但销路还挺好，主要流向市区和城郊马路边的夜宵摊贩处，还有部分销往建筑工地。xQ9中国饲料行业信息网立足饲料，服务畜牧

路边夜宵摊基本上都没有规范的食品进货渠道，只求价格低廉，食品卖相好，很少有摊主在乎食品安全，更别提查验黑作坊的合法证照了。当卖相颇佳，价格只有品牌豆制品一半的黑作坊造出马，大多数路边夜宵摊主都会毫不犹豫地进行采购。xQ9中国饲料行业信息网立足饲料，服务畜牧

最终，执法人员查扣了部分豆浆机等生产工具及原料。对于此类黑作坊，执法部门将发现一家，取缔一家，保持高压态势，保障食品安全。xQ9中国饲料行业信息网立足饲料，服务畜牧

■提醒xQ9中国饲料行业信息网立足饲料，服务畜牧

远离一切路边摊xQ9中国饲料行业信息网立足饲料，服务畜牧

鄞州区消保委高桥分会提醒广大市民：珍爱生命，远离路边摊。为了你的身体健康，为了你有一个健康的生活方式，请务必远离路边炒菜摊、烧烤摊、煎饼摊、凉皮摊等一切路边摊。xQ9中国饲料行业信息网立足饲料，服务畜牧

第一，油的问题。路边摊的摊主是要赚钱的，但是为什么能够价格压得如此之低?那肯定是卖家的成本就低，所以说路边摊使用潲水油或者地沟油的概率很大。xQ9中国饲料行业信息网立足饲料，服务畜牧

第二，小贩的健康问题。大部分的小贩没有接受过正规的体检，没有取得食品经营者必须具备的健康证。是不是有传染性疾病等都不得而知，大部分小贩都是用手直接接触食物，个人卫生习惯一般也都不是很好。xQ9中国饲料行业信息网立足饲料，服务畜牧

第三，食材来源的问题。路边夜宵摊使用的肉制品、豆制品基本上都来自黑作坊，有的会用老鼠肉充当羊肉，有的为了色泽白净会硫磺熏蒸，有的为了完善口感会违规超标使用添加剂。xQ9中国饲料行业信息网立足饲料，服务畜牧

第四，加工过程的问题。路边摊，都设在人流密集，车水马龙的主干道边，汽车尾气，灰尘，空气中的飘浮物，这些有毒有害的东西一并成为了路边夜宵摊食物的作料。xQ9中国饲料行业信息网立足饲料，服务畜牧

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